Resep Kue Basah

Advertisement

Bibeh.com – Berbagai jenis macam makanan memang ada di dunia ini, termasuk juga di Indonesia yang terkenal karena kekayaan alam dan budayanya. Sudah pasti dari setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing dengan cita rasa yang tentu saja tidak bisa diremehkan. Salah satu makanan tradisional yang cukup dicari oleh banyak orang adalah kue, namun tidak hanya kue tradisional saja, kue modern pun juga banyak dicari oleh masyarakat luas.

Resep Kue Basah

Ketika sedang berkumpul bersama dengan teman-teman , tentu kurang lengkap rasanya kalau tidak ditemani aneka cemilan. Kue biasanya menjadi salah satu camilan yang cocok untuk jadi teman ngobrol. Rasanya yang manis ataupun gurih cukup digemari oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Kue biasanya dikategorikan dalam dua jenis, yaitu kue kering dan Kue Basah.

Untuk jenis kue kering biasanya disajikan dalam toples dan bisa bertahan beberapa minggu atau hingga sebulan, berbeda halnya dengan jenis Kue Basah yang hanya bertahan beberapa hari saja, karena jika tidak segera di makan Kue Basah akan cepat di hinggapi jamur. Negara kita memiliki berbagai jenis Kue Basah Tradisional yang banyak digemari oleh masyarakat. Kue Kue Basah Tradisional dapat kita temukan dengan mudah di pasar tradisional atau bahkan di toko-toko kue.

Biasanya Kue Kue Basah Tradisional yang dapat kita temukan dengan mudah adalah lemper, nagasari, atau klepon. Ada pula brownies kukus dan Kue Basah Modern lainnya yang bisa menguggah selera kita. Kue-kue basah juga biasanya dapat kita temui di berbagai macam acara. Seperti pesta pernikahan atau selamatan atau di acara-acara yang diadakan oleh masyarakat yang masih kental akan budaya tradisional. Tanpa kehadiran kue basah, tentu rasanya akan kurang lengkap.

Terkadang banyak orang juga sedikit malas untuk membli Kue Basah, bahkan lebih bersemangat jika membuatnya sendiri. Karena tidak semua orang bisa membuat Aneka Kue Basah, maka pastinya informasi tentang Resep Kue Basah pun dicari oleh banyak orang. Biasanya kita bisa mendapatkan informasi tentang Resep Kue Basah Tradisional ataupun modern di buku resep yang banyak dijual di toko buku atau menyimak beberapa acara program televisi yang menghadirkan bagaimana Cara Membuat Kue Basah yang benar.

Tapi saat ini anda yang mencari informasi tentang Aneka Resep Kue Basah akan lebih dimudahkan lagi karena saat ini ada internet yang bisa diakses dengan mudah. Banyak situs di internet yang akan memberikan informasi tentang Resep Kue Basah Modern. Termasuk juga dengan Bibeh.com yang tidak ingin ketinggalan dalam memberikan informasi tentang resep Macam Macam Kue Basah. Dan lebih baik langsung saja anda semua simak Resep Kue Basah Praktis di bawah ini.

Resep Kue Basah Brownies Kukus

Resep Kue Basah

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur
  • 50 gr coklat bubuk
  • 125 gr terigu, ayak dan aduk rata bersama coklat bubuk
  • 75 ml susu kental manis
  • 1 sdt emulsifier
  • 225 gr gula
  • 175 ml minyak goreng
  • Pasta coklat secukupnya, sesuai selera
  • 100 gr dark cooking coklat, lelehkan dan campur dengan minyak goreng
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Brownies:

  • Kocok telur, gula, pasta coklat dan emulsifier hingga mengembang rata dan kaku.
  • Masukan campuran terigu serta coklat bubuk, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
  • Tuang campuran minyak dan coklat yang telah dicairkan, lalu aduk kembali hingga adonan merata.
  • Sisihkan sepertiga adonan dan campur dengan susu kental manis, lalu aduk hingga merata. Sisihkan.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian. Bagian pertama kukus selama 10 menit lalu tambahkan adonan dengan susu kental manis dan diamkan sekitar 10 menit.
  • Masukkan sisa adonan tanpa susu kental manis, kemudian lanjutkan untuk mengukus selama kurang lebih 20 menit.
  • Jika terlihat sudah matang, angkat kue brownies kukus dan siap untuk disajikan.

Resep Kue Basah Nagasari

Resep Kue Basah

Bahan-bahan:

  • 300 gr tepung beras
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 lt santan kental dari satu buah kelapa
  • 3 buah pisang tanduk matang, potong-potong
  • 2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus, potong-potong

Cara Membuat Kue Nagasari:

  • Campur tepung beras dengan setengah liter santan, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
  • Masak sisa santan dengan daun pandan, gula serta garam lalu aduk dan masak hingga mendidih.
  • Campurkan adonan tepung beras dengan adonan santan, lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis.
  • Ambil satu sendok adonan yang diletakkan diatas daun pisang lalu masukkan potongan pisang, kemudian bungkus adonan dengan daun hingga tertutup semua bagian. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
  • Kukus adonan yang telah terbungkus daun pisang dan tunggu hingga matang.
  • Setelah terlihat matang, angkat dan kue nagasari pun siap untuk dihidangkan.

Kue Basah juga dapat mendatangkan keuntungan bagi kita yang dapat menangkap peluang. Berbisnis Kue Basah cukup menguntungkan karena kebanyakan orang menyukai Kue Basah. Untuk sistem pemasaran pun dapat dilakukan dengan sistem konsinyasi alias titip jual. Banyak tempat yang bisa kita titipkan Kue Basah buatan kita, mulai dari warung hingga ke toko kue. Potensi usaha Kue Basah ini cukup besar apalagi jika kita mampu membuat kue yang sesuai dengan selera kebanyakan konsumen.

Konsumen yang dapat menjadi target biasanya adalah ibu-ibu. Karena seringkali ibu-ibu membutuhkan Kue Basah untuk dihidangkan di rumah atau berbagai acara seperti arisan, pengajian, dan lain-lain. Jadi, Kue Basah tidak hanya bisa dijadikan sebagai cemilan untuk ngobrol di sore hari saja, tetapi juga dapat kita jadikan peluang bisnis yang menjanjikan.

Resep Kue Basah

Semoga saja anda bisa mendapatkan inspirasi dan referensi dari informasi tentang Aneka Resep Kue Basah yang ada di Bibeh.com ini dan telah dirangkum dari berbagai sumber. Terima kasih juga karena di Bibeh.com anda semua telah menyimak informasi tentang Resep Kue Basah.

Advertisement
Resep Kue Basah | bibeh | 4.5

Leave a Reply